Selenicereus Undatus (El cactus de la fruta del dragón)

Algunos chicos se distinguen no sólo por su apariencia, sino también por lo que ofrecen. Selenicereus undatus, comúnmente llamado cactus de fruta del dragón, es una de estas plantas. El cactus impresiona con sus extensas ramas y sus flores nocturnas, pero lo que despierta el interés de la gente es el fruto que produce: la fruta del dragón. Si estás familiarizado con los sabores de estas frutas, ¡sabrás lo maravillosos que saben! Este post trata simplemente de presentar esta planta como miembro de la familia de los cactus, y no de explicar cómo exportar esta fruta en toneladas 🙂

El cactus de fruta del dragón proviene originalmente de Centroamérica pero ahora se ha extendido por todo el mundo en zonas tropicales y subtropicales. Crece bien en climas que no son demasiado extremos y, a menudo, se cultiva en espaldera o se utiliza como planta ornamental en los árboles. La apariencia inusual de la fruta del dragón juega un papel único en las historias y mitos, particularmente en las culturas asiáticas. Debido a sus colores brillantes y texturas interesantes, es un ingrediente popular en varios platos que incluyen ensaladas de frutas, batidos, postres y cócteles.

Descripción física

Selenicereus undatus puede ser reconocido por este tallos largos y rastreros estirar para varios metros (hasta 20 pies ~ 6 metros). Estos tallos están segmentados y acanalados. un tinte verdoso y con espinas pequeñas. Sin embargo, lo que realmente destaca son las flores, a menudo denominadas “flores”. “Flores de luna”. Estas flores se abren por la noche, son grandes, blancas y desprenden un maravilloso aroma que brilla a la luz de la luna.

Esta planta produce un fruto conocido como pitaya o pitaya. la fruta es ovalada o en forma de perajactancioso una piel exterior de color rosa brillante o, a veces, blanca cubierto con escamas grandes en forma de hojas que le dan una apariencia de dragón. En el interior la carne está punteada. pequeñas semillas negras y puede variar en color –blanco, rosa o rojo– dependiendo de la variedad respectiva. Su sabor es una mezcla dulce y sutil. Me pregunto si puedo mezclar kiwi y pera en una bebida mixta para ver qué tal. Pero como esta fruta existe, no es necesario hacerlo.

Beneficios nutricionales y de salud

La fruta del dragón no sólo destaca por su llamativo aspecto; es nutritivo. alta en vitamina C, fibraY AntioxidantesLa fruta tiene muchos beneficios como: B. fortalecer el sistema inmunológico, promover la salud intestinal y posiblemente combatir enfermedades crónicas. Las semillas, rico en Omega-3 Y Ácidos grasos omega-6, tienen propiedades saludables para el corazón. Por último, pero no menos importante, el sabor es imprescindible. No sé cuántas veces tengo que mencionar esto, pero deberías probar esta fruta.

Propagación de Selenicereus undatus

Esta planta es totalmente capaz de reproducirse. Para jardineros y productores comerciales, Selenicereus undatus ofrece una oportunidad. La planta generalmente se propaga mediante esquejes, que pueden crecer rápidamente si se plantan en un suelo adecuado. Al proceder de regiones tropicales, requiere un aporte constante de calor. Esto lo convierte en una excelente opción para invernaderos en zonas más frías.

Como no soy agricultor, no hay manera de que pueda darle una guía sobre cómo cultivar esta planta para obtener suficiente fruta para una exportación eficiente. Pero como amante de la gastronomía, te recomiendo que pruebes el sabor.

Diploma

La Selenicereus undatus, famosa por sus flores nocturnas y sus deliciosos frutos, aporta al mundo vegetal un toque exótico. Sinceramente, soy un gran admirador de sus frutos, aunque no son baratos (para mí).
Para continuar su exploración del género Selenicereus, a continuación se presentan algunas sugerencias:

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